大罐子,洗淨
也確實的把檸檬洗乾淨,我用了蔬果洗潔劑所以略有一些泡泡。
用來泡製的鹽水,要飽和鹽水。也就是要加到不溶為止。所以訣竅就是... 往死裡加,加到裡面還有不溶解的就對了。鹽因為溫度改變的溶解程度不多,所以也不一定要刻意用溫水熱水來作。
洗淨後的檸檬放到滾水裡滾個20秒鐘左右,權充殺菌之用,別真的煮熟了。所以最好是一顆一顆弄。
放到濃鹽水裡,封蓋。要放上一年才算完成呢。所以,鹹檸檬製做成功或是失敗,咱們明年揭曉。
戀人呦,
我的歌尚未唱完,可是我的琴弦已斷;
我的情尚未訴畢,可是我的喉嚨已乾。
且讓這琴嘎然落地,為妳奏出這最後的樂章。
過了今夜,我便要獨自去流浪。