鹹檸檬

偶然間在網路上看到鹹檸檬這東西，據說對咳嗽有效，就來玩玩看。

大罐子，洗淨


也確實的把檸檬洗乾淨，我用了蔬果洗潔劑所以略有一些泡泡。


用來泡製的鹽水，要飽和鹽水。也就是要加到不溶為止。所以訣竅就是... 往死裡加，加到裡面還有不溶解的就對了。鹽因為溫度改變的溶解程度不多，所以也不一定要刻意用溫水熱水來作。


洗淨後的檸檬放到滾水裡滾個20秒鐘左右，權充殺菌之用，別真的煮熟了。所以最好是一顆一顆弄。


放到濃鹽水裡，封蓋。要放上一年才算完成呢。所以，鹹檸檬製做成功或是失敗，咱們明年揭曉。